Tiempos de cocción del marisco

Marisco Sal (gramos/litro) Tiempo (minutos)
Bogavante mediano 60 25
Bogavante grande 60 30
Buey mediano 60 20
Buey grande 60 25
Camarón 60 0,5 (30 segundos)
Centolla mediana 60 18
Centolla grande 60 20
Cigala mediana 60 1,5 (90 segundos)
Cigala grande 60 3
Gamba 60 1
Langosta mediana 60 20
Langosta grande 60 30
Langostino mediano 60 1,5 (90 segundos)
Langostino grande 60 2
Nécora pequeña 60 6
Nécora grande 60 8
Percebe 70 1

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